{"id":5787,"date":"2020-04-02T18:13:56","date_gmt":"2020-04-02T17:13:56","guid":{"rendered":"http:\/\/madresdesterradas.es\/?p=5787"},"modified":"2020-04-02T18:13:58","modified_gmt":"2020-04-02T17:13:58","slug":"galletas-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/2020\/04\/02\/galletas-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Galletas de chocolate"},"content":{"rendered":"\n<p>Aviso para navegantes. NO SON FIT. Pero estamos como estamos&#8230;y al menos lo disfrutamos. Luego, nos hacemos unas carreras (por el pasillo) y si alguien tiene sentimiento de culpa, se disipa.<\/p>\n\n\n\n<p>Puede que os falte alg\u00fan ingrediente para hacer las galletas de chocolate, pero hay tiempo y seguro que lo pod\u00e9is encontrar en vuestra compra semanal. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 240 g de harina de trigo normal <\/li><li>1 cucharadita de bicarbonato s\u00f3dico<\/li><li>1 cucharadita de levadura<\/li><li>1 cucharadita de sal<\/li><li>140 g de mantequilla a temperatura ambiente<\/li><li>100 g de az\u00facar moreno o panela<\/li><li>80 g de az\u00facar blanco<\/li><li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li><li>1 huevo <\/li><li>200 g de pepitas de chocolate negro o chocolate en trozos peque\u00f1os<\/li><li>Sal en escamas <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Preparamos en un bol grande la mantequilla y los az\u00facares y los batimos hasta conseguir una crema. A\u00f1adimos la vainilla y el huevo y batimos nuevamente.<\/li><li>Mezclamos la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura. Lo tamizamos y lo a\u00f1adimos a la mezcla anterior. Volvemos a mezclar (sin batidora, con cuchara)<\/li><li>A\u00f1adimos el chocolate (que quede bien repartido). Tapamos el recipiente y lo metemos en la nevera 24-36 horas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CYMERA_20200402_191205.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5794\" srcset=\"https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CYMERA_20200402_191205.jpg 576w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CYMERA_20200402_191205-169x300.jpg 169w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CYMERA_20200402_191205-395x702.jpg 395w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Sacamos la bandeja del horno, ponemos papel de horno. Precalentamos a 180\u00ba (por arriba y por abajo).<\/li><li>Cogemos porciones con la cuchara o un sacabolas, hacemos bolas con las manos (aprox de 5 cm de di\u00e1metro). Las ponemos sobre el papel, separadas para que no se peguen, y las aplastamos un poco. Les ponemos por encima las escamas de sal (al gusto).<\/li><li>Metemos la bandeja en el horno y esperamos unos 15 min aproximadamente o hasta que las galletas se hayan dorado o hayan adquirido su forma final (si hacemos las bolas m\u00e1s peque\u00f1as, esperamos menos tiempo).<\/li><li>Sacamos la bandeja y dejamos enfriar unos 15 minutos (a\u00fan estar\u00e1n blandas, cuidado que no se rompan!)<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>* Si os ha sobrado masa, volv\u00e9is a hacer galletas o las guard\u00e1is en la nevera (m\u00e1x. 48 h) o incluso la congel\u00e1is. Os recomendamos hacer m\u00e1s galletas de chocolate para ese d\u00eda, ya que estamos con las manos en la masa&#8230;y porque est\u00e1n de vicio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-576x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5792\" srcset=\"https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-576x1024.jpg 576w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-169x300.jpg 169w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-768x1365.jpg 768w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-864x1536.jpg 864w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-825x1467.jpg 825w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037-395x702.jpg 395w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200402-WA0037.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-576x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5791\" srcset=\"https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-576x1024.jpg 576w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-169x300.jpg 169w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-768x1365.jpg 768w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-864x1536.jpg 864w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-825x1467.jpg 825w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016-395x702.jpg 395w, https:\/\/madresdesterradas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200330-WA0016.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aviso para navegantes. 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