{"id":361,"date":"2017-03-29T15:20:47","date_gmt":"2017-03-29T15:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/madresdesterradas.wordpress.com\/?p=361"},"modified":"2017-03-29T15:20:47","modified_gmt":"2017-03-29T15:20:47","slug":"visita-a-la-vega-de-ayora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/2017\/03\/29\/visita-a-la-vega-de-ayora\/","title":{"rendered":"Visita a La Vega de Ayora"},"content":{"rendered":"

 
\nAprovechando d\u00edas libres, nos fuimos con L a ver la granja de quesos de La Vega de Ayora. Contactamos con sus due\u00f1os, Noelia y Constantino, y concertamos una visita. Se encuentra en la Finca Casa La Torre, en la carretera CV- 440, en el km 6 de la carretera de Carcel\u00e9n, que sale desde la carretera principal de Ayora (si vas desde Ayora, queda a la izquierda, aunque est\u00e1 se\u00f1alizado un poco antes de coger el desv\u00edo).
\nA la hora en la que llegamos, las cabras lecheras estaban pastando (suelen estar unas 2-3 horas al d\u00eda). Vimos a las cabras que no est\u00e1n dedicadas a tal fin y..al macho cabr\u00edo, que se acerc\u00f3 a marcar el territorio\u2026
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Macho cabr\u00edo camino a nosotros<\/figcaption><\/figure>
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\nTambi\u00e9n hab\u00eda alguna madre que se negaba a abandonar a su cabritillo y se encargaba de cuidar al resto de cabritos aunque no fueran suyos (toda una cabra-madre coraje), teniendo los m\u00e1s peque\u00f1os una semana de vida.
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Uno de tantos cabritos huyendo de L<\/figcaption><\/figure>
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\nNos ense\u00f1aron el establo de las cabras, la m\u00e1quina de orde\u00f1ar, los tanques de recolecci\u00f3n de leche (que debe permanecer a 2\u00baC) y la zona de orde\u00f1o, donde entran 48 cabras cada vez por la puerta que veis al fondo de la foto, quedando la cabeza de cara a la pared, se conectan para el orde\u00f1o, a trav\u00e9s de unas mangueras extractoras (con forma como de pistola) que se colocan en \u00a0las ubres.
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Zona de orde\u00f1o de cabras (en la parte de abajo pod\u00e9is ver las mangueras y \u00abpistolas\u00bb)<\/figcaption><\/figure>
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\nA sus 26 meses, L se preocup\u00f3 m\u00e1s de perseguir cabritos que de todo el proceso de elaboraci\u00f3n del queso (aunque s\u00ed que pidi\u00f3 que compr\u00e1ramos, ya que este queso le encanta y sabe reconocerlo). Estos quesos \u00fanicamente se venden en El Corte Ingl\u00e9s (\u00fanicamente venden el queso fresco<\/strong>), alguna tienda Gourmet y en las carnicer\u00edas y charcuter\u00edas de Ayora.
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\nComo la visita fue corta, nos fuimos despu\u00e9s al Parque de Las Con\u00edferas (Jarafuel), de aproximadamente 1 hect\u00e1rea de extensi\u00f3n, dividido en varios ribazos, aunque en esta ocasi\u00f3n no conseguimos salir de la zona de juegos\u2026as\u00ed que en otra visita \u00a1ampliaremos la galer\u00eda fotogr\u00e1fica!
\nY comimos en el Restaurante El Molino (a unos metros del parque), situado al lado de la piscina municipal, y al que vamos habitualmente. Sus due\u00f1os tienen 2 peques, de 5 y 1 a\u00f1o y disponen de tronas, manteles para que pinten los ni\u00f1os, colores\u2026 Tienen zona de terraza cubierta por una parra preciosa (espectacular en verano) cerrada con una valla, con lo que los ni\u00f1os pueden jugar por ah\u00ed sin riesgo de atropello (ojo que hay una puerta!! pero no est\u00e1 muy transitado,\u00a0\u00a0salvo cuando est\u00e1 la piscina abierta). A unos pocos metros, una balsa con varias carpas (si tienes paciencia, puedes ver varias \u00a0grandes que tambi\u00e9n son un gran atractivo para los ni\u00f1os).
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En la pared de la izquierda pod\u00e9is ver una de las ruedas del molino<\/figcaption><\/figure><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Aprovechando d\u00edas libres, nos fuimos con L a ver la granja de quesos de La Vega de Ayora. Contactamos con sus due\u00f1os, Noelia y Constantino, y concertamos una visita. Se encuentra en la Finca Casa La Torre, en la carretera CV- 440, en el km 6 de la carretera de Carcel\u00e9n, que sale desde […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1921],"tags":[2400,2401,2402,2403,2404,2405,2406,2407,2408,2409,1310,1451,1544,2410,2411,2412],"class_list":["post-361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-excursionesbio","tag-ayora","tag-cabras","tag-cabritos","tag-carpas","tag-coniferas","tag-el-molino","tag-jarafuel","tag-la-vega-de-ayora","tag-leche-de-cabra","tag-macho-cabrio","tag-montessori","tag-naturaleza","tag-planes-con-ninos","tag-queseria","tag-queso-fresco","tag-viajando-con-ninos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madresdesterradas.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}